园林工程学院溯源于1912年的江苏省立第二农校园艺科。百年栉风沐雨，百年桑梓耕耘，培养了以造园设计大师章守玉、国内知名专家苏雪痕等为代表的数以千计的园艺园林人才，为我国农业职业教育和园林绿化事业做出了突出贡献。被誉为“中国近现代园艺与园林职业教育发祥地”。
目前园林工程学院设有园林技术、园林工程技术、风景园林、环境艺术、数字媒体艺术设计和建筑室内设计六个专业教研室。其中，园林技术专业群被评为中国特色高水平高职专业群，是江苏省高职高专院校“十二五”重点专业群，园林技术专业是中央财政重点支持建设专业、国家林业与草原局评为全国职业院校林草类重点专业、省级特色专业、省高职示范院示范专业、江苏省品牌专业建设工程项目。园林工程技术是江苏省高水平骨干专业建设点，环境艺术专业是院级“十三五”特色专业建设点。
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